Smoothie raw vegan cu lapte de cocos si banane. O bautura delicioasa!

Este primul lucru pe care trebuie sa vi-l spun: este absolut delicioasa! Nu numai ca este foarte gustos, insa nuca de cocos este un aliment-minune care are capacitatea de a proteja dar si de a vindeca multe afectiuni.

Acidul caprilic, acidul capric, acidul lauric si acidul miristic sunt raspunzatori pentru proprietatile deosebite ale nucii de cocos: distrug bacterii ce cauzeaza ulcer gastric, infectii ale sinusurilor, ale tractului urinar, carii dentare, pneumonie si multe altele. Pot distruge si ciuperci, virusi ce cauzeaza gripa, pojar, herpes, mononucleoza, hepatita C si SIDA. Scad colesterolul „rau” si cresc  colesterollul „bun”.

Astazi o sa va spun cum am preparat laptele de cocos, beneficiile lui si ingredientele folosite in smoothie.

Laptele de cocos este plin de fier si potasiu si se obtine prin procesarea miezului de cocos, fin maruntit, cu apa calda. Este totodata o sursa de magneziu, cupru, seleniu si zinc. Toate aceste minerale sunt o adevarata binefacere pentru corpul tau, mai ales pentru frumusetea pielii si sanatatea psihica.

Ingrediente smoothie:

• 2 nuci de cocos;
• 1 lg lucuma;
• 1 lg indulcitor natural;
• 1 litru apa;
• 1 vf lingurita de scortisoara;
• 3 banane;

Prima data am preparat laptele de cocos. Am scos apa de cocos din interior (este bogata in eletroliti, potasiu, calciu, sodiu, magneziu si este cea mai buna bautura pentru sportivi), dupa care am spart nuca cu un ciocan si am separat miezul de coaja. Am taiat miezul in bucati mai mici si impreuna cu apa le-am adaugat in blender. Dupa ce compozitia a fost gata, am strecurat-o cu ajutorul unui saculet special ( puteti folosi si tifonul) si astfel am separat laptele de miez.

Pentru smoothie am adaugat in blender laptele de cocos, lucuma, indulcitorul natural, bananele pana s-a transformat totul intr-o compozitie pufoasa, cremoasa si foarte gustoasa. Scortisoara am folosit-o pentru decor.

Pofta buna! 🙂