Spaghete de dovlecei raw cu sos de rosii si avocado

0

Astazi o sa va prezint o reteta usor de facut si foarte gustoasa.

Spaghete de dovlecei cu sos de rosii si avocado raw-vegane

Nu numai ca aduc foarte mult cu pastele carora le cunoastem gustul de cand suntem mici, insa sunt si foarte sanatoase.  Dovleceii au un gust oarecum neutru si sunt o baza perfecta pentru a prepara paste raw-vegane. Reprezinta o sursa excelenta de potasiu si mangan si pot oferi un aport important de vitamine B1, B6 si C.

Ingrediente pentru spaghete:

  • 1 dovlecel;
  • 2 rosii;
  • 3 catei de usturoi;
  • o jumatate de avocado;
  • patrunjel;
  • zeama de la o jumatate de lamaie;
  • sare.

Pentru dovlecei am folosit aparatul de spiralat legume si i-am curatat inainte de coaja.

Pentru sos am amestecat in blender: avocado, cateii de usturoi, rosiile, patrunjelul, zeama de lamaie si putina sare pana s-au omogenizat si au devenit ca o pasta. Aceasta se toarna la sfarsit peste spaghetele de dovlecei.

Eu am ornat cu patrunjel si masline, insa puteti folosi orice doriti.

Va doresc pofta buna!

 

LĂSAȚI UN MESAJ

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.