De mult timp imi doream sa fac inghetata raw vegan pentru ca este foarte sanatoasa si foarte gustoasa, insa pana acum nu m-a ajutat deloc blenderul. De curand am reusit sa imi achizitionez vitamixul care intr-adevar nu se compara cu nimic din ce am experimentat pana acum.

Primul experiment a fost inghetata raw vegan care a iesit asa cremoasa si fina, incat nu mi-a venit sa cred. Nu are calorii ascunse, e foarte usor de preparat si iese delicioasa.

Ingrediente inghetata raw vegan din fructe de padure (2 portii):

• 2 banane congelate (le-am taiat rondele inainte sa le bag la congelator);
• 200 grame fructe de padure congelate;
• indulcitor natural (dupa gust, daca doriti sa mai indulciti putin fructele de padure).

In primul rand se congeleaza fructele de padure si bananele. Dupa aceea se introduc toate ingredientele in blender si se proceseaza pana obtineti o pasta de o consistenta cremoasa.

Ingrediente inghetata raw vegan de ciocolata (2 portii):

• 2 banane congelate (taiate rondele inainte sa le bag la congelator);
• 3 lingurite de cacao (puteti folosi si pudra de roscove);
• 3-4 curmale sau indulcitor natural (dupa gust).

Pentru inghetata de ciocolata am procedat la fel ca la cea de fructe de padure.

Aceasta reteta reprezinta o ocazie  de a consuma fructele si sub alta forma si de a va bucura de un plus de energie.

Cand vine vorba de beneficiile lor pentru sanatate, bananele sunt greu de detronat. Sunt bogate in carbohidrati, fibre, vitaminele A, B, B6, C si minerale precum potasiu si mangan, care le fac foarte hranitoare. Asigura necesarul de nutrienti pentru buna functionare a intregului metabolism.

Bananele ajuta in tratarea afectiunilor sistemului circulator, regleaza tensiunea arteriala, mentine sanatatea inimii si previne infarctul. Aportul de vitamina B calmeaza sistemul nervos, depresia si starile de anxietate. Contin trei substante cu rol in producerea energiei, zaharoza, fructoza si glucoza, fiind unul dintre cele mai apreciate fructe de sportivi.

Fructele de padure se numara printre alimentele cu cel mai mare numar de antioxidanti. Acestia sunt compusi care protejeaza celulele corpului impotriva atacurilor speciilor reactive de oxigen sau a radicalilor liberi. Ei ajuta de asemenea la repararea moleculelor afectate, la eliminarea metalelor toxice din corp, la auto-distrugerea celulelor canceroase si la incetinirea procesului de imbatranire.

Fructele de padure protejeaza doua din cele mai importante organe din corp: inima si creierul. Au efecte neuroprotectoare si sunt cea mai buna alegere pentru mentinerea sanatatii creierului la o varsta inaintata.

Va doresc sanatate de fier!